新京报讯 据北京市餐饮行业协会官微消息，4月18日，丰台区长峰医院因施工作业引发火灾造成重大人员伤亡事故。为认真贯彻落实全市领导干部会议精神，深刻吸取事故教训，确保商务行业安全稳定，北京市餐饮行业协会对首都餐饮经营单位提示如下：

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01 强化安全生产红线意识

此次重大亡人事故发生在首都北京，影响恶劣，教训惨痛，各单位要举一反三，深刻吸取教训，以高度的政治责任感重视行业安全生产工作，坚决贯彻管行业必须管安全、管业务必须管安全的总要求，强化安全生产红线意识，严格落实行业管理责任。各单位主要领导要亲自部署，亲自调度，分管领导全力抓好日常管理。要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，科学调配人力资源，配齐配强安全管理人员，加大经费投入，全力做好商务行业安全发展的基础保障。

02 立即开展安全隐患大排查大整治

按照全市统一部署，督促商务领域各业态经营单位立即开展安全隐患大排查大整治。既要查硬件设施，也要查规章制度落实情况，做到不留死角，不走过场。对发现的隐患问题要采取零容忍态度，一般隐患问题要当场立即整改。对不能当场立即整改的，要限期整改，整改完毕后复查进行闭环管理。要严格经营场所装修施工安全管理，落实动火作业报备审批制度，遵守单位（场所）电气焊作业消防安全操作规程，严禁在营业期间进行施工和动火作业，严禁不具备动火作业条件野蛮作业，严禁无证非专业人员进行动火作业，确保施工和动火作业过程安全。对各类促销、展销、会展等人员密集大型活动要严格手续审批报备，科学制定应急预案，做好安保措施，严防踩踏事故发生；高层建筑和大型商业综合体内属商务行业各经营单位要严防人员高坠、物体坠落打击、电梯故障引发的各类安全事故；危化品经营、使用单位要严格存储、运输、使用安全管理，严防危化品泄漏、爆燃、有害气体中毒等恶性事故；落实有限空间作业报备审批制度，专业评估作业环境、制定作业方案，确保作业万无一失。

03 严格落实电动自行车管理措施

各餐饮经营单位动态完善员工电动自行车台账，专人负责日常安全管理和宣传教育。禁止在建筑内的共用走道、楼梯间、安全出口处等公共区域以及消防车通道停放电动自行车，禁止在人员密集场所内违规停放电动自行车，禁止在未落实防火分隔、监护等防范措施的住房、地下车库和地下室半地下室内停放电动自行车，禁止在室内充电，禁止采用私拉电线、乱装插座等不符合消防技术标准和管理规定的方式为电动自行车充电，禁止使用易燃可燃材料搭建电动自行车停放场所。严禁购买不合规车辆和电池，严禁改装车辆限速装置，严禁私自拆解改装电池。外卖平台和餐饮配送企业要落实主体责任，审核骑手电动自行车是否合规作为接单的前置条件。

04 突出餐饮单位安全管理

各餐饮经营单位（含农贸市场餐饮）的基础信息台账和隐患台账要及时更新，重点排查整治燃气管道占压、穿越密闭空间、未签订供气合同、使用不合格燃气灶具、使用不合格软管和气瓶、气瓶间违规设置在地下室和半地下室内、擅自将气瓶放置于室内用餐场所、用气场所未安装燃气泄漏报警装置或安装位置不正确等风险隐患。督促餐饮单位由专业公司定期清洗油烟道，坚持每日清洗集烟罩周边区域和后厨墙壁油烟，保持后厨整洁。加强生物调和燃料油、用电和其它火源使用管理，防止爆燃和失火事故发生。

05 开展针对性宣传教育

各餐饮经营单位要立即进行一次全员培训教育，对返岗人员和新员工要进行消防安全知识培训考试合格后方可上岗，要进一步加大节日期间消防安全宣传提示力度，充分依托各类媒体资源和宣传平台，集中开展具有节日特点的消防宣传教育活动，积极营造浓厚消防安全氛围。要在重点商业街区、重点经营单位发放宣传资料、设置宣传阵地。要利用广播、电视和户外视频、楼宇电视，运用微信、抖音等线上媒介，广泛宣传可燃物清理、灭火操作、自救逃生、安全用火用电用油用气、规范电动自行车停放充电等安全知识。

06 加强应急演练

各经营单位要立即开展一次全员消防应急预案实战演练，加强与辖区周边多种形式消防救援力量联勤联动，进一步提升突发情况应急处置能力水平，组织好专职消防力量和员工进行扑救初期火灾实操实训演练，确保发生火情做到秒级响应。要加强重点看护，组织消防力量对繁华商业区、重点经营单位开展动态巡逻检查，特别针对巡查发现杨柳絮弥漫区域，要实施定点看护值守，及时湿化清扫。各类场所要确保“两个通道”畅通，彻底清除可燃物，保持疏散标识齐全，应急照明完好。

07 严密内部火灾防范

要对办公场所及对外出租房屋认真开展内部消防安全隐患排查整治，加强消防宣传培训，禁止在办公场所使用大功率电器，下班关闭电源，检查安全状态，确保消防安全。

08 加强督导检查

各餐饮经营单位要立即制定调研督查检查计划，有针对性地开展检查、领导带队检查、聘请专家检查、开展业务工作时同步检查，要加强与属地监管部门密切沟通和协调配合，强化重点区域、重要场所、敏感区域、薄弱环节消防安全管控，开展联合执法、集中检查、错时检查，源头治理、综合整治，集中攻坚整治一批突出火灾隐患，有效减少隐患存量、降低火灾风险，对检查发现的违法违章行为和火灾隐患，及时移交至相关部门，确保各项工作措施真正落地见效。

下一步全市将统一部署开展行业安全隐患大排查大整治，请各单位认真抓好落实，做好迎检准备。

编辑 邓淑红

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